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San Valentino: 5 idee per chi resta a Milano

San Valentino, oltre a essere il mio onomastico, è anche la festa degli innamorati, perciò dopo aver consigliato mete e luoghi fuori città per  il week end di San Valentino, voglio pensare anche a chi non può partire, ma non vuole rinunciare a una serata romantica. Per una sera ... Leggi tutto

7 ricette veloci per il pranzo di Natale

Amici, si avvicina il Natale,  vi voglio proporre alcune ricette per un Pranzo di Natale con i fiocchi e controfiocchi, ma soprattutto, facili e veloci!Iniziamo dall’ Antipasto. Siete già passate dal salumiere e avete il vostro pacchetto di affettato misto? Ben ... Leggi tutto

Salotti del Gusto: Il benessere inizia a tavola

Siamo quello che mangiamo: questa frase, del filosofo Ludwig Feuerbach, riassume una grande verità.Il legame che unisce cibo e benessere è stato il tema della preview che si è svolta a Milano, nella prestigiosa cornice dell’ Hotel Principe di ... Leggi tutto
frittelle di Formaggio

Frittelle di formaggio a prova di streetfood

Le frittelle di formaggio sono una ricetta semplice e veloce,  molto appetitosa, adatta anche per antipasti, secondi,  o per lo street food. Si lo so, è parecchio calorica, come tutti i fritti, non lo nego, però è sfiziosa, e una volta provata mi darete ragione. Poi, per sm ... Leggi tutto
Crêpes Suzettes

Crêpes Suzettes, una delizia made in France

Eccomi qui, tornata in patria, dopo una settimana a Saint Tropez, e allora una bella ricettina francese: pour vous les  Crêpes Suzettes.Preparazione che, pur essendo considerata francese,  sembra sia stata inventata in realtà a Monaco, per un dessert offerto al Principe di G ... Leggi tutto
Mozzarella in Carrozza

Mozzarella in Carrozza come a Napoli

Mozzarella in carrozza: tornando  da quelle bellissime isole che sono Ischia e Capri, ripensavo ad un piatto tipico della tradizione campana, la mozzarella in carrozza.Diciamo subito che, come tutti i fritti, questo è un piatto buonissimo ma è un vero attacco alla linea: per ... Leggi tutto

Saltinbocca alla Romana

Amici, come sapete sono stata ad AltaRoma, dove ho trascorso piacevoli giornate, belle serate, ottime cene, pertanto voglio omaggiare questa città che mi accoglie sempre gradevolmente, con un conosciuto piatto locale, i saltinbocca alla romana.Come si denota dal nome, sono un ... Leggi tutto

Caesar Salad for Usa Independence Day

Caesar Salad, una delle insalate più famose nel mondo, la conoscete?  Come sapete, il 4 luglio in America si  festeggia l’ Indipendence Day, per commemorare l’ Indipendenza degli Stati Uniti d’America dalla Gran Bretagna,  e la Dichiarazione d'Indipendenza del< ... Leggi tutto
Sarde Beccafico

Sarde Beccafico, piatto tipico della Sicilia

Come promesso, eccovi  la ricetta di questo piatto tipico siciliano, le Sarde Beccafico, che ho mangiato a Palermo. Il beccafico è un uccellino migratore, che nei secoli passati costituiva una ghiottoneria per la classe nobiliare, che consumava questi uccellini farciti, dopo ... Leggi tutto
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