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Palermo, perla della Sicilia

Cosa vedere e fare a Palermo in un weekend

Diciamo subito che come in ogni grande città serve organizzazione, quindi vi offro i miei consigli su cosa vedere a Palermo.In aereo:Diverse compagnie aeree collegano le città del nord, o anche del centro, con Palermo. Rispetto ad altre città siciliane i costi del volo non sono eccessivi, ... Leggi tutto
Sarde a Beccafico

Come preparare le Sarde a Beccafico

Perché si chiamano Sarde a Beccafico? Ve lo spiego subito. Il beccafico è un uccellino migratore, che nei secoli passati costituiva una ghiottoneria per la classe nobiliare. I nobili  consumavano questi uccellini farciti, dopo averli cacciati.Il costo di questo piatto era però impossibile ... Leggi tutto

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