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4 ricette veloci per la spiaggia, per un pranzo leggero
Ricette veloci per la spiaggia: le vogliamo tutte per un pranzo leggero.Estate, voglia di mare, sole, spiaggia e divertimento: in nome della praticità si tende a mangiare cibi pronti, veloci, che poi però finiscono col risultare poco sani e magari lasciare antiestetici cuscinetti sui fianchi come ... Leggi tutto
L'Antico Pastificio Moscova risolve il pranzo pasquale
Se volete un mio personale consiglio, vi suggerisco di acquistare alcuni cibi pronti, preparati dallo chef Giambattista Zecchi: farete un figurone, e sono veramente ottimi. Conosco questo locale, Antico Pastificio Moscova, da quando frequentavo le scuole medie.Fin da bambina ho ... Leggi tutto
San Valentino: 5 idee per chi resta a Milano

San Valentino: 5 idee per chi resta a Milano

San Valentino, oltre a essere il mio onomastico, è anche la festa degli innamorati, perciò dopo aver consigliato mete e luoghi fuori città per  il week end di San Valentino, voglio pensare anche a chi non può partire, ma non vuole rinunciare a una serata romantica. Per una sera ... Leggi tutto
pranzo di natale

7 ricette veloci per il pranzo di Natale

Se per caso siete preoccupate per il giudizio della suocera al Pranzo di Natale, niente paura, eccovi delle ricette che apprezzerà molto.Siete già passate dal salumiere e avete il vostro pacchetto di affettato misto? Benissimo, si tratta di ri-comporlo.Ponete una zuppiera (o una ciot ... Leggi tutto
frittelle al Formaggio

Come preparare le frittelle al formaggio?

Le frittelle al formaggio sono una ricetta semplice e veloce, molto appetitosa, adatta anche per antipasti, secondi, aperitivi o per lo street food. Si lo so, è parecchio calorica, come tutti i fritti, non lo nego, però è sfiziosa, e dopo che le avrete assaggiate mi darete ra ... Leggi tutto
Crêpes Suzettes
 Se non conoscete la ricetta per preparare in casa le crêpes suzettes  come in Francia, ve la posso raccontare. Sono tornata a casa dopo una settimana trascorsa a Saint Tropez, e quindi vi offro una bella ricettina francese: pour vous les Crêpes Suzettes.Sembra che questa p ... Leggi tutto
Mozzarella in Carrozza
Mozzarella in carrozza che bontà! Diciamo subito che, come tutti i fritti, questo è un piatto buonissimo, ma è un vero attacco alla linea.  Ma possiamo riparare e vi fornisco subito l'alibi. Se siamo in estate, magari un po’ abbronzati, un centimetro in più non si vede…oppure domani, ... Leggi tutto
Come preparare i Saltinbocca alla Romana

Come preparare i Saltinbocca alla Romana

Voglio omaggiare questa città che mi accoglie sempre gradevolmente, con un conosciuto piatto locale, i saltinbocca alla romana.Come si denota dal nome, sono un piatto tipico e molto conosciuto anche all'estero, ovviamente dopo la pizza e la pasta. Si tratta di un piatto così gustoso ... Leggi tutto
caesar salad

Come preparare una perfetta Caesar Salad

Pe la giornata del 4 luglio, la festa nazionale dell'indipendenza americana sono elementi della tradizione i con fuochi artificiali e il barbecue in giardino: quindi ecco una ricetta americana storica.  Caesar Salad  fu inventata dallo chef italiano Cesare Cardini, in un momento particolare ... Leggi tutto
Sarde a Beccafico

Come preparare le Sarde a Beccafico

Perché si chiamano Sarde a Beccafico? Ve lo spiego subito. Il beccafico è un uccellino migratore, che nei secoli passati costituiva una ghiottoneria per la classe nobiliare. I nobili  consumavano questi uccellini farciti, dopo averli cacciati.Il costo di questo piatto era però impossibile ... Leggi tutto
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